Giver du dig selv kærlighed at spise?

Biopat Anne Winther.

 

Ideer til en bedre kostplan og et sundere liv!

Spis:

Smør (små mængder), økologisk smør er nemmere at smøre ud, når det har været i køleskab, da det ikke kommer fra store smørkanoner. Smør indeholder lecithin og smørsyre, som er vigtige for vores hjerne og fordøjelse. Steg kun i smør eller olivenolie, f.eks. ½ af hver. Brug kun koldtpresset jomfruolivenolie. Pas på brankning af kød, det udløser mængder af frie radikaler der virker nedbrydende på kroppen.

Sørg for gode fedtsyrer, der styrker cellevægge, hjerne og nervesystem: Olivenolie, fiskeolie, avokado, hørfrø.

Undgå:

Margarine og blandingsprodukter, der er nemmere at smøre, livsnødvendige fedtsyrer bliver under fremstilling ændret til trans-fedt, der forårsager: frie radikaler, immunsvækkelse, hjerte/karsygdomme.

Undgå vindruekerneolie, solsikkeolie og tidselolie, der er meget rig på Omega-6 linolsyre og samtidig ikke indeholder omega-3 fedtsyrer.

Spis:

Fjerkræ, fisk, kalv, lam, vildt, friske økologiske grøntsager og frugt.

Undgå:

Svinekød – består af fedt- og slimholdigt bindevæv med et højt histidin indhold, der virker kløe- og inflammationsfremmende. Selv magert svinekød indeholder for meget fedt, der er en væsentlig faktor ved åreforkalkning. Slimsubstanser aflejres i sener, ledbånd og brusk med gigtsymptomer til følge.

Undgå oksekød – indeholder meget syre, skaber depotsygdomme som f.eks.: gigt, åreforkalkning m.m. Eks.: 300 gr. kød dagligt skal bruge 1250 gr. grøntsager og 1 kg. kartofler til neutralisering.

Drik, hvis du skal have mælk:

Uhomogeniseret minimælk ( f.eks. Jerseymælk fra Irma).

Undgå:

Alm. homogeniseret mælk sød/let, slimdannende og syredannende, kroppen vil derfor trække kalk væk fra knoglerne for at skabe base.

Spis:

Syrnet mælkeprodukter: Cultura, A38, Acido, Yoggi, disse har syrnet længe nok 18-24 timer, spis små mængder.

Meget gerne med ”Phyto-guf” : Græskarkerner, hørfrø, solsikkekerner, sesamfrø ( 1 tsk af hver) kværnes med 2-5 mandler og drysses over surmælksproduktet. Styrker dine cellevægge, smører dit indre og ydre, styrker hormonbalancen.
Kværn frisk portion af Phyto-guf til hvert måltid, for at undgå iltning af fedtstofferne.

Spis:

Speltmel – urhvede, smager meget bedre, er sundere, bruges fuldstændig som hvedemel. Køb grove sorter.

Undgå:

Hvidt mel – er frataget vigtige mikronæringsstoffer, virker som melklister i organismen, forårsager ofte intolerance.

Spis:

Rørsukker/honning (små mængder).

 

Undgå:

Hvidt sukker – er frataget vigtige mikronæringsstoffer, syredannende, forårsager urolig blodsukkerbalance, dræner kalk og B-vitaminer, giver vækst til svampe og bakterier.

Spis:

Himalaya salt eller Maldon.

Undgå:

Hvidt salt er frataget havsaltets nyttige sporstoffer, binder væske, kan give forhøjet blodtryk.

Skær ned på:

Skæreost, har højt indhold af kasein, der er stærkt slimdannende og syredannende, lagrer sig i bindevævet, kan forårsage gigtsymptomer og appelsinhud.

Vær opmærksom på:

Indtagelse af natskyggefamilien: kartofler, tomater, aubergine, peberfrugter, paprika og chili ved led- og muskelsmerter, intolerance ses ofte. Kan du tåle tomater, så spis dem endelig, lycopen beskytter dig mod cancer og hjerte-karsygdomme og ældning af din hud. Elsker du bare kartofler så prøv at mixe med søde kartofler og gulerødder, både i din mos og som sunde fritter. Og man kan sagtens lave en skøn mos med kartofler, søde kartofler og gulerødder, kun med lidt mælk og helt uden fedtstof.

Skift kaffen ud med økologisk nescafe/pulverkaffe, og få 50% mindre koffein pr.kop.
Drik max. 2-3 kopper om dagen.

Undgå alkohol i hverdagen – ødelægger hjerne- og leverceller, hæver blodets indhold af mættede fedtsyrer, udvasker B-vitaminer og mineraler.

Undgå kulsyreholdige drikke og light sodavand – irriterer og afslimer tarmene, forstyrrer mineralbalancen, kulsyreholdigt vand indeholder ofte store mængder salt. Light sodavand indeholder Aspartam der omdannes til træsprit/nervegift.
Aspartam burde i min verden forbydes 100%.

Undgå tobak – det rene gift!

Undgå kogegrej af aluminium, undgå antiklumpningsmidler (indeholder aluminium) – sættes i forbindelse med Alzheimer sygdommen.

Spis for din sundhed, dit immunsystem, din hormonelle balance og din skønhed, masser af kål alle slags, broccoli, blomkål, rosenkål, hvidkål, spidskål, grønkål, rødbeder, gulerødder, bladgrønt, mandler, sesamfrø, modne frugter og bær – bloddannende og immuniserende.

Spis groft, grønt, økologisk og sørg for rigeligt med rent drikkevand. 

Til sidst lidt at tænke over:

Husk, at lys styrker os om dagen, mørke styrker os om natten. Sørg for mindst 1 times godt dagslys gennem øjnene om dagen og sov i helt mørke, styrker immunforsvaret.
 
Husk, at berøring styrker, giver bærekraft, uden berøring visner man.
 
Husk, at hvis du er stresset kan du trække vejret dybt ind gennem næsten og helt ned i maven, mens du tæller til 4. Hold nu vejret mens du tæller til 4 igen, og ånd langsomt ud, mens du tæller til 8.

Husk, som Radiodoktoren siger, at: Vorherre, tiden og naturen, er de tre store læger, jeg kan godt lide min version: Vorherre, dig selv, tiden og naturen er de fire store læger.

Spis en daglig vitamin/mineral pille ex. Omnimin sammen med Eskimo-3 fiskeolie som fast basistilskud.

Og husk at være taknemmelig. Taknemmelighed styrker os og vores velvære og vores relationer. Skriv evt. hver dag 3 ting ned, som du er taknemmelig for.

Biopat, hud- og zoneterapeut.

Anne Winther